クリスマスが近づくと、主婦にとっては
クリスマスメニューをどうしよう…
という思いが湧き出てきますよね。
毎年、クリスマスの夜には、
ちょっと特別なメニューを用意したいものです。
そこで、子どもたちも大好きな
ケンタッキーのチキンを、
クリスマスに食べたいと思ったとき、
アツアツのチキンが良いですよね！
でも、店頭で食べた時は、
揚げたてのチキンにありつけたことは
ほとんどないような気がします。
ケンタッキーで揚げたては食べられるのでしょうか？
今回は、そんな疑問を解決していきます。
ケンタッキーで揚げたてを食べる方法
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ケンタッキーのチキンは、
揚げてから販売できるまでの
一定の時間を設けているようです。
ですから、いつでも揚げたてのみを
販売しているということではありません。
揚げてから販売可能時間内のチキンであれば、
冷めたチキンを購入することになります。
それでは、
ケンタッキーで揚げたてを食べる方法について、
ご紹介致します。
１．開店してすぐは、揚げたてを販売しています。
朝の開店準備から、チキンを揚げていますので、
開店直後は揚げたてに近いチキンを
購入しやすいと考えられます。
２．電話予約を使用してみましょう。
店頭へ行く前に、電話予約で
揚げたてが欲しいです、と伝えておけば、
店頭に行ったときに
揚げたてを用意してくれるようです。
注文する本数が多いほど、
要望に答えてくれやすいようです。
また、ケンタッキーの宅配を
利用できる地域があります。
体験談としては、
子どもが小さくて外食が困難で、
たまには気分を変えたいな…というときに
ケンタッキーの宅配を利用したことがあります。
揚げたてが欲しいですとは言いませんでしたが、
まだ温かい状態で届いていました。
この場合は、電話予約をしてから
商品を作ったということなのだと思います。
３．揚げたてが出来るまで、待ってみましょう。
店頭に行ったとき、
揚げたてのチキンが出来るまで待ちます、と
伝えてみましょう。
待ち時間は、場合によっては
４０分前後となることもあるようですので、
揚げたてを食べたい気持ちを
強く持って待ってみてください。
揚げたてを希望しても無理？
揚げたてのチキンを購入できないという状態は、
販売可能時間内の冷めたチキンがまだあるから、
という理由の可能性が高いです。
また、一定時間につくれる
チキンの量も決まっている様ですので、
購入側の都合で揚げたてを提供する
ということ自体が難しいシステムと考えられます。
店舗側が、販売できる商品から
販売したいという状態であれば、
揚げたてを希望しても
拒否されることもあるようです。
また、揚げたてのチキンより、
しばらく時間が経って
脂が落ち着いたころのほうが美味しい！！
ともいわれているようです。
クリスマス期間のチキンは、
予約販売と、店頭販売があるようです。
予約の時間通りに受け取りに行っても、
冷めきった状態ということもあるようです。
クリスマスは繁忙期にはなると想像できますので、
クリスマスに揚げたてのチキンを食べることは、
通常よりも難しいかもしれません。
アツアツのチキンを購入して食べるまでに時間がある場合…
出来るだけ美味しい状態で食べるために出来ることは？
アツアツの状態で食べられたら一番ですが、
クリスマスのメニューに取り入れる場合、
買ってすぐにみんなで食べることは
難しい場合が多いと思います。
揚げてから時間が経つと、
カリッとした皮がふやけてしまうことで
味が落ちると感じる場合があります。
改善策としては、湯気がこもらないように、
別の容器に移して蓋を開けて冷ますと、
カリッとした状態は残りやすいようです。
揚げたて、出来立てアツアツの食品を
取り扱うということで、
個人的に思いついたことをご紹介致します。
例えば、焼き立てのパンを冷ます方法としては、
脚の付いた金網の上において冷まします。
これは、パンの底の蒸気の逃げ道を確保するためです。
また、揚げ物を家庭で温めなおす手段としては、
レンジよりもトースターでチンした方が
よりカリカリ感が残ります。
これも、余分な蒸気を逃がすためです。
このように、アツアツの美味しい状態を
そのまま残す、または再現するためには、
蒸気を出来るだけ取り除く方法が
重要だと思います。
まとめ
クリスマスに揚げたてのケンタッキーの
チキンを食べられるかどうか…
そのときの店側の都合による部分が
大きいように感じました。
でも、やっぱり美味しいのが、ケンタッキーのチキン。
今年のクリスマスには、一度
お試しでチャレンジしてみても良いですね。
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